Page 12 - Békés megye 2022

Békés megye két hungarikummal büszkélkedhet. Érdemes
megkóstolni a gyulai kolbászt, mellyel Stéberl András hen-
tesmester 1935-ben a Brüsszeli Világkiállításon aranyérmet
nyert. Ma múzeum őrzi a kolbászkészítés tradicionális eszkö-
zeit egészen az 1860-as évektől kezdve.
A „szomszédban terem” a szintén hungarikum csabai kolbász,

Amire melyet az 1997 óta megrendezett közkedvelt Csabai Kolbász-
fesztivál tett európai hírűvé. Békéscsabán több tucat hagyo-

mányos kolbászkészítő készíti a kolbászt, így elmondhatjuk,

büszkék hogy itt még a kerítés is kolbászból van.
Békés megye kiváló természeti adottságai, a jó termőföld, a

napsütéses órák magas száma miatt kiváló gyümölcs terem,

vagyunk ezekből a több száz év alatt kialakult szaktudással kiváló pá-
linkákat állítanak elő a Békés megyei főzdék. A Békés Megyei
Önkormányzat minden évben meghirdeti a Békés megye pá-
linkája versenyt, 2018-ban a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft .
nyerte el ezt a címet.
Hungarikumok A két hungarikum mellett számtalan helyi, megyei érték vár

arra, hogy ne csak egy helyi közösség, de egy térség, vagy az
és értékek egész ország tudjon róla, és a jövőben akár hungarikummá vál-
jon. Megyénk 75 települése közül 55-nek van helyi értéktára,
eddig több mint ezerkétszáz települési értéket regisztráltak,
a megyei értéktárban 67 érték szerepel. Meglepő, mennyi
eszmei, tárgyi, építészeti érték vesz bennünket körül a min-
dennapokban, amiket óvni, megőrizni kötelességünk, hogy
ne csak mi, de unokáink unokái is büszkék lehessenek mind-
ezekre. Ezért is hozta létre a Békés Megyei Önkormányzat a
Békés Megyei Értéktárat, mely folyamatosan bővül, és nem
véletlenül bíztatja a településeket, hogy hozzák létre saját ér-
téktárukat, kutatva, gyűjtve, megőrizve saját értékeiket.

10