Page 12 - Békés megye

Nemzeti értékek

Békés megye két hungarikummal büszkélkedhet. Érdemes A két hungarikum mellett számtalan helyi, megyei érték vár
megkóstolni a gyulai kolbászt, mellyel Stéberl András hen- arra, hogy ne csak egy helyi közösség, de egy térség, vagy az
tesmester 1935-ben a Brüsszeli Világkiállításon aranyérmet egész ország tudjon róla, és a jövőben akár hungarikummá
nyert. Ma múzeum őrzi a kolbászkészítés tradicionális esz- váljon. Megyénk 75 települése közül 52-nek van helyi ér-
közeit egészen az 1860-as évektől kezdve. téktára, eddig több mint ezer települési értéket regiszt-
A „szomszédban terem” a szintén hungarikum csabai kol- ráltak, a megyei értéktárban 52 érték szerepel. Meglepő,

bász, melyet az 1997 óta megrendezett közkedvelt Csabai mennyi eszmei, tárgyi, építészeti érték vesz bennünket

Kolbászfesztivál tett európai hírűvé. Békéscsabán több tucat körül a mindennapokban, amiket óvni, megőrizni köteles-
hagyományos kolbászkészítő készíti a kolbászt, így elmond- ségünk, hogy ne csak mi, de unokáink unokái is büszkék

hatjuk, hogy itt még a kerítés is kolbászból van. lehessenek mindezekre. Ezért is hozta létre a Békés Megyei
Békés megye kiváló természeti adottságai, a jó termőföld, Önkormányzat a Békés Megyei Értéktárat, mely folyama-

a napsütéses órák magas száma miatt kiváló gyümölcs te- tosan bővül, és nem véletlenül bíztatja a településeket, hogy

rem, ezekből a több száz év alatt kialakult szaktudással ki- hozzák létre saját értéktárukat, kutatva, gyűjtve, megőrizve
váló pálinkákat állítanak elő Békés megyei főzdék. A Békés saját értékeiket.
Megyei Önkormányzat minden évben meghirdeti a Békés
megye pálinkája versenyt, 2018-ban a Gyulai Pálinka Ma-

nufaktúra Kft. nyerte el ezt a címet.
10